Hàu sữa tươi sống 35k/1kg

Nhà cung cấp hải sản Toàn Chiến
Chuyên cung cấp sỉ lẻ hải sản giá gốc
Địa chỉ: tổ 25 phường Vĩnh Hưng, quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội
Điện thoại : 0962 990 550 - 0989 814 590 /Email: toanchien86@gmail.com
Facebook Fanpage/Giá hải sản - Profile/Hải sản Toàn Chiến

Thử ăn cua biển rang tỏi ớt

Bạch tuộc sữa (140,000đ) / Mực ống (130,000đ) / Tôm sú (180,000đ)

Thử ăn cua biển rang tỏi ớt
3 (60%) 1 vote

Tỏi được phi vàng thơm nức trộn với gia vị để rang với thịt cua chắc ngọt tạo nên món ăn ngon từ loại Hải Sản này.

Từ những vật liệu giản đơn , việc quen thuộc , nhưng chỉ qua một đôi biến tấu của người nội trợ khéo léo lại trở nên món ăn vừa lạ miệng vừa hấp dẫn.

Nguyên liệu:

1 kg cua thịt
200 g tỏi băm nhuyễn
1 trái ớt , hành lá
30 g củ hành tím băm
Súp bột chiên giòn.

Cách thực hiện:

Cua biển làm sạch , chặt thành miếng , cắt bỏ sự hoạt động chân nhọn.

Càng cua dùng dao đập nhẹ cho vỏ cua hơi bể , không đập mạnh vỏ cua sẽ nát , cho cua ra rổ để ráo nước.

Tỏi lột vỏ bằm thật nhuyễn , nếu muốn nhanh cho vào máy xay nhuyễn , ớt sừng và gừng cũng băm nhỏ.

Nêm cua với ít bột nêm và muối trắng , sau thời gian ấy cho phần bột giòn vào cua xóc đều. Dầu cho vào chảo để nóng , sau thời gian ấy cho tỏi vào chiên vàng , khi tỏi vừa trở màu vàng là vớt ra ngay , nếu không tỏi dễ bị cháy đen.

Thịt cua chiên chín , sau thời gian ấy vớt cua ra để ráo dầu. Dùng chảo đã chiên cua lúc trước , cho cua và phần tỏi phi cùng hành tím , gừng ớt vào trộn đều và rang chung. Sau thời gian ấy , nêm nếm gia vị cho vừa ăn , tiếp đến cho hành lá vào đảo đều tắt bếp.

Xúc cua ra đĩa dùng nóng. Có khả năng ăn kèm với bánh mì.