Mô tả sản phẩm
Hotline: 0962 990 550 - 0989 814 590 | Email: toanchien86@gmail.com
Facebook page: Giá Hải Sản | Facebook profile: Hải Sản Toàn Chiến
2 món ngon từ cua ngon nhất đất cảng Hải phòng / Cách làm Mực nhồi thịt sốt cà chua
Cũng như các loại Hải Sản khác, Cua Biển hiện nay luôn có chỗ đứng vững chắc trong lòng các tín đồ mê hải sản. Cua xanh, cua bể, cua bùn, cua lửa, cua chuối, cua sú…là những tên gọi khác của cua biển, đây là một trong những hải sản có giá trị cao trong thực phẩm và cả trong y học.
– Để sơ chế cua biển an toàn và dễ dàng, bạn nên để nguyên dây, lật ngửa cua biển, càng quay về phía trước. Dùng kéo đâm thẳng vào chỗ hóp trên bụng cua biển, sau đó chếch mũi kéo lên phía trước một chút. Khi cua biển hơi cong chân lên và giật nhẹ, lúc đó mới tháo dây và đánh rửa sạch.
Cua thịt thì nhiều thịt và chắc, yếm nhỏ, là cua đực hay cua thịt. Phân biệt với cua cái, yếm to, nhiều gạch thường được gọi là cua gạch son.
CÁCH PHÂN BIỆT CUA GẠCH VÀ CUA THỊT
Chắc hẳn là trong chúng ta ai cũng đã từng đứng trước cửa hàng cua và lựa mua Cua về làm quà cho người thân và mình dùng rồi nhỉ, và cũng không ít người đã và đang rất phân
Về về vấn đề : cua thịt là như thế nào, cua gạch là như thế nào.
1. Cách nhận biết cua thịt
Cua thịt thì như thế nào, như thế nào mới được gọi là cua thịt: vân cua thịt là loại cua đực, vì cua đực nên nó không có gạch, để nom na cho dể hiểu thì người bán họ đặt luôn cho nó cái tên cua
thịt.
Đặc điểm nhận dạng cua thịt là gì ?
Cua thịt thì yếm của nó có hình tam giác, và cua thịt còn được biết đên với cái tên cua Y , lý do là cái yếm cua có hình chữ y .
2. Cách nhận biết cua gạch
Cua gạch là gì? vì sao gọi là cua gạch:
Vân cua gạch xuất phát từ nguồn gạch cua dồi dào trong con cua cái thời kì sinh sản, thường thì nó vào khoản đầu mùa mưa miền nam hằng năm. nhưng mà trong năm vẫn có lác đác, tuy vậy không nhiều bằng đầu mùa và chất lượng gạch không ngon bằng cua đầu mùa.
Bản thân cua chứa gạch là cua cái, gạch xuất hiện thời gian cua cái sinh sản, ngoài thời gian này thì nó cũng giống con cua đực hay cua thịt, không mang gạch trong người.
Cua gạch son là gì: cua gạch son là cua mới tượng gạch, gạch trong con cua có màu đỏ tưới như thỏi son , nên được đặt luôn cái tên mĩ miều là cua gạch son.
Cua gạch thì có cái yếm hình vuông, vì cấu tạo như vậy nó mới có thể chứa nhiều connhưng không phải cứ con cua nào có yếm vuông thì là có gạch. phải thời kì sinh sản
mới có
Các món ngon từ Cua biển:
– Cua sốt ớt
– Cua sốt ớt kiểu Singapore
– Cua biển hấp bia
– cua biển hấp sả
– cua biển rang me
– cua biển rang muối
– cua biển rang muối ớt
…
Hình ảnh Cua thịt:
